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台湾亮起来/随岁月凋零的好滋味 那些马祖美食令人垂涎

许多好味道都在岁月中渐渐消逝,在马祖因为战争时期的物资缺乏,所以当地人都会利用日晒的方式让食物可以保存更久,像是鱼露还有鱼面,以及即将失传的继光饼,都成了马祖最经典的记忆。(李绍宏整理)▲马祖传统点心「米哩喔」。▼▲继光饼愈嚼愈香,是马祖人的家乡味。

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